Estudio nutricional de la alcachofa y creaciones de nuevas recetas

Introducción. Generalidades de la alcachofa. Investigación de campo. Propuesta gastronómica. Validación de la propuesta gastronómica. Conclusiones y Recomendaciones.

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Terneus Benitez, Alegria Gabriela (author)
Formato: masterThesis
Idioma:spa
Publicado: 2010
Subjects:
Acceso en liña:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11521
Tags: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!