Estudio nutricional de la alcachofa y creaciones de nuevas recetas

Estudio nutricional de la alcachofa y creaciones de nuevas recetas

Introducción. Generalidades de la alcachofa. Investigación de campo. Propuesta gastronómica. Validación de la propuesta gastronómica. Conclusiones y Recomendaciones.

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Terneus Benitez, Alegria Gabriela (author)
Formatua:	masterThesis
Hizkuntza:	spa
Argitaratua:	2010
Gaiak:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO ALCACHOFAS GASTRONOMIA RECETAS
Sarrera elektronikoa:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11521
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

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Argitaratua: (2013)

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nork: Aguirre Logrono, Hugo Javier
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Estudio e investigación del cardamomo y la canela, sus beneficios y elaboración de nuevas recetas gastronómicas
nork: Guamanzara Peralta, Marcia Veronica
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