Creación de una ruta gastronómica para la provincia del Carchi

Creación de una ruta gastronómica para la provincia del Carchi

Introducción. Antecedentes de la provincia del Carchi. Cultura gastronómica de la provincia. Investigación de campo. Generalidades de la ruta. Presupuesto del proyecto. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Michelena Cevallos, Mauro David (author)
Materiálatiipa: masterThesis
Giella:spa
Almmustuhtton: 2013
Fáttát:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
PROVINCIA DEL CARCHI
RECETAS DE COCINA
Liŋkkat:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11735
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Interneahtta

https://hdl.handle.net/20.500.13066/11735

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