Creación de la guía gastronómica del cantón Morona perteneciente a Morona Santiago para contribuir el desarrollo cultural gastronómico

Introducción. Generalidades del Cantón. Cultura y tradición. Propuesta para la guía. Guía gastronómica. Conclusiones y recomendaciones

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Cruz Rivadeneira, Andres Paul (author)
Formato:	masterThesis
Idioma:	spa
Publicado:	2011
Subjects:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA GASTRONOMIA ECUATORIANA RECETAS DE COCINA
Acceso en liña:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11599
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Descripción
Summary:	Introducción. Generalidades del Cantón. Cultura y tradición. Propuesta para la guía. Guía gastronómica. Conclusiones y recomendaciones

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