Collaguazo Itas, V. L. (2014). Estudio investigativo de los dulces y postres típicos de la provincia de Pichincha, su historia y aplicación gastronómica.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Collaguazo Itas, Veronica Lucia. Estudio Investigativo De Los Dulces Y Postres Típicos De La Provincia De Pichincha, Su Historia Y Aplicación Gastronómica. 2014.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Collaguazo Itas, Veronica Lucia. Estudio Investigativo De Los Dulces Y Postres Típicos De La Provincia De Pichincha, Su Historia Y Aplicación Gastronómica. 2014.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.