Estudio investigativo de los dulces y postres típicos de la provincia de Pichincha, su historia y aplicación gastronómica
CAPITULO I. Característica de la provincia de Pichincha.CAPITULO II. Dulces y postres típicos de la provincia de Pichincha. CAPITULO III. Estudio sobre el consumo de los dulces y postres típicos de la provincia de Pichincha. CAPITULO IV. Estudio de mercado de los dulces y postres típicos de la provi...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2014
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11900 |
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