Investigación de la acelga (beta vulgaris) y propuesta gastronómica en el Cantón Colta de la Provincia de Chimborazo

Escoger un tema de investigación es tan importante como desarrollarlo ¿por qué? porque lo uno lleva a lo otro y cuando se trata de resultados, nos lleva a la satisfacción de convencernos que seleccionar una hortaliza como parte de la tendencia por lo natural y el rescate de especies altamente nutrit...

• Glavni avtor: Chavez Taipe, Carlos Fernando (author)
• Format: bachelorThesis
• Jezik: spa
• Izdano: 2015
• Teme: GASTRONOMIA; PREPARACION DE ALIMENTOS; ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; ACELGA
• Online dostop: https://hdl.handle.net/20.500.13066/16072