Estudio nutricional y propuesta alimenticia para los niños de la Guardería del MAGAP; con énfasis a niños con "intolerancia a la lactosa"

Bases de nutrición. Generalidades. Nutrición en la infancia. Análisis actual. Análisis FODA. Análisis del mercado. Recetas y costos. Conclusiones y recomendaciones.

• Hovedforfatter: Posso Ruiz, Maria Fernanda (author)
• Format: bachelorThesis
• Sprog: spa
• Udgivet: 2008
• Fag: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; ALIMENTACION INFANTIL; GASTRONOMIA; LACTOSA; NUTRICION; RECETAS
• Online adgang: https://hdl.handle.net/20.500.13066/12972