Estudio nutricional y propuesta alimenticia para los niños de la Guardería del MAGAP; con énfasis a niños con "intolerancia a la lactosa"

Estudio nutricional y propuesta alimenticia para los niños de la Guardería del MAGAP; con énfasis a niños con "intolerancia a la lactosa"

Bases de nutrición. Generalidades. Nutrición en la infancia. Análisis actual. Análisis FODA. Análisis del mercado. Recetas y costos. Conclusiones y recomendaciones.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Posso Ruiz, Maria Fernanda (author)
Format: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicat: 2008
Matèries:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
ALIMENTACION INFANTIL
GASTRONOMIA
LACTOSA
NUTRICION
RECETAS
Accés en línia:https://hdl.handle.net/20.500.13066/12972
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https://hdl.handle.net/20.500.13066/12972

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