Análisis sobre la influencia de la papa y el maíz en la gastronomía ancestral de la ciudad de Quito

Planteamiento del problema. Antecedentes. Delimitación del tema. Objetivos. Justificación e importancia. Hipótesis. Idea a defender. Marco de referencia. Métodos de investigación. Fuentes. Instrumentos. Conclusiones y recomendaciones. Anexos.

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Arellano Wallancanay, Diego Alejandro (author)
Formatua: masterThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2010
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11561
Etiketak: Etiketa erantsi
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