Lascano Santin, R. G. (2010). Degradación del ácido ascórbico por influencia de la temperatura en el néctar de mango "Mangifera indica", y determinación de la estabilidad para su conservación.
Chicago Style aipamenaLascano Santin, Ruth Gabriela. Degradación Del ácido Ascórbico Por Influencia De La Temperatura En El Néctar De Mango "Mangifera Indica", Y Determinación De La Estabilidad Para Su Conservación. 2010.
MLA aipamenaLascano Santin, Ruth Gabriela. Degradación Del ácido Ascórbico Por Influencia De La Temperatura En El Néctar De Mango "Mangifera Indica", Y Determinación De La Estabilidad Para Su Conservación. 2010.
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