Obtención de harina precocida de camote (ipomoea batatas l.) para su uso tecnológico en la industria alimentaria

1. INTRODUCCION. 2. REVISION BIBLIOGRAFICA. 3. METODOLOGIA. 4. ANALISIS DE RESULTADOS. 5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. BIBLIOGRAFIA. ANEXOS.

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書目詳細資料
主要作者:	Zhindon Zapata, Lady Marilyn (author)
格式:	bachelorThesis
語言:	spa
出版:	2013
主題:	ALIMENTOS CAMOTE HARINAS PRECOCIDAS INDUSTRIA ALIMENTARIA INGENIERO DE ALIMENTOS
在線閱讀:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/5041
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