Estudio para estandarización de tiempos para operaciones de producción en la línea de pan económico en la panadería pastelería Fresa y Chocolate, 2012

El presente trabajo tiene como objeto estandarizar tiempos dentro del proceso de la línea de pan económico en la panadería y pastelería “Fresa y Chocolate” ubicada en la parroquia Alangasi km 4, teniendo una expansión de tres sucursales con muy buena acogida de sus consumidores. La línea de producci...

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Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Gallardo Perez, Laura Beatriz (author)
Materialtyp: bachelorThesis
Språk:spa
Publicerad: 2015
Ämnen:
Länkar:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/14281
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