Estudio investigativo de plátano análisis de sus propiedades, producción y explotación aplicación culinaria y nivel de consumo en la ciudad de Quito

Introducción. Generalidades. Investigación de campo. Propuesta gastronómica. Validación de la propuesta. Conclusiones y recomendaciones

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ:	Jativa Cadena, Veronica Magdalena (author)
Ձևաչափ:	masterThesis
Լեզու:	spa
Հրապարակվել է:	2013
Խորագրեր:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA PLATANO VERDE RECETAS DE COCINA
Առցանց հասանելիություն:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11785
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Համացանց