Estudio de prefactibilidad para la apertura de un restaurante de comida típica "La Cucaría Restaurante", en el cantón Pedro Vicente Maldonado, provincia de Pichincha

Planteamiento del problema. Generalidades del Canton Pedro Vicente Maldonado. Estudio de mercado. Estudio técnico. Estudio administrativo. Estudio del impacto ambiental y social. Estudio económico financiero. Conclusiones y recomendaciones.

• Auteur principal: Arpi Lucero, Jaime Leodan (author)
• Format: masterThesis
• Langue: spa
• Publié: 2008
• Sujets: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; CANTON PEDRO VICENTE MALDONADO; COMIDA ECUATORIANA; GASTRONOMIA; LA CUCARDA RESTAURANTE; PROYECTO GASTRONOMICO; RECETAS
• Accès en ligne: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11281