Infusión de frutas deshidratadas con características sensoriales de una taza de té

El presente trabajo de investigación realizado en la Universidad Tecnológica Equinoccial tiene como finalidad optimar con nuevos alternativas industriales el cual comprende de un de deshidratado de frutas tropicales con características sensoriales de una taza de té. El proceso de la investigación se...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Gutierrez Morocho, Lisseth Nathaly (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado: 2015
Subjects:
Acceso en liña:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/24082
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