Infusión de frutas deshidratadas con características sensoriales de una taza de té

El presente trabajo de investigación realizado en la Universidad Tecnológica Equinoccial tiene como finalidad optimar con nuevos alternativas industriales el cual comprende de un de deshidratado de frutas tropicales con características sensoriales de una taza de té. El proceso de la investigación se...

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Библиографические подробности
Главный автор: Gutierrez Morocho, Lisseth Nathaly (author)
Формат: bachelorThesis
Язык:spa
Опубликовано: 2015
Предметы:
Online-ссылка:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/24082
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