Estudio investigativo de la hierba luisa y su aplicación en la gastronomía

Estudio investigativo de la hierba luisa y su aplicación en la gastronomía

Generalidades. Investigación de campo. Resultados de la investigación de campo. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Cazorla Angamarca, Oscar Andres (author)
Formato: masterThesis
Idioma:spa
Publicado em: 2012
Assuntos:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
HIERBA LUISA
RECETAS DE COCINA
Acesso em linha:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11741
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https://hdl.handle.net/20.500.13066/11741

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