Estudio y análisis sobre la higiene y manipulación de alimentos en los mercados de Sangolqui del cantón Rumiñahui
Plan de tesis. Reseña histórica del Cantón Rumiñahui. Ordenanzas Municipales de los mercados en el Cantón Rumiñahui. Manipulación e higiene alimentaria. Diseño de instalaciones y equipos. Los empleados y manipuladores. Los alimentos. Contaminación de los alimentos. Diagnóstico situacional. Propuesta...
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
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| Формат: | masterThesis |
| Хэл сонгох: | spa |
| Хэвлэсэн: |
2007
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| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11186 |
| Шошгууд: |
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