Propuesta para el mejoramiento técnico operativo en el área de cocina de la Escuela Superior de Policía General Alberto Enríquez Gallo

Introducción. Generalidades de la Escuela Superior de Policia General Alberto Enríquez Gallo. Estudio de mercado. Conclusiones y recomendaciones.

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Bibliographic Details
Main Author:	Cardenas Reyes, Stefany Alexandra (author)
Format:	masterThesis
Language:	spa
Published:	2007
Subjects:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO ESCUELA SUPERIOR DE POLICIA "GRAL. ALBERTO ENRIQUEZ GALLO" GASTRONOMIA PROYECTO GASTRONOMICO
Online Access:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11203
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