Estudio y propuesta para empacado al vacío de granos de consumo tradicional precocidos

Plan de tesis. Antecedentes. Conservación de alimentos. La técnica del vacío en la cocina. Experimentación. Conclusiones y recomendaciones.

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Aguilar Herrera, Jairo Vladimi (author)
Μορφή:	masterThesis
Γλώσσα:	spa
Έκδοση:	2008
Θέματα:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO CONSERVACION DE ALIMENTOS GASTRONOMIA PRODUCTOS PRECOCIDOS
Διαθέσιμο Online:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11532
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Διαδίκτυο