Estudio y propuesta para empacado al vacío de granos de consumo tradicional precocidos

Plan de tesis. Antecedentes. Conservación de alimentos. La técnica del vacío en la cocina. Experimentación. Conclusiones y recomendaciones.

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Aguilar Herrera, Jairo Vladimi (author)
Materiálatiipa:	masterThesis
Giella:	spa
Almmustuhtton:	2008
Fáttát:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO CONSERVACION DE ALIMENTOS GASTRONOMIA PRODUCTOS PRECOCIDOS
Liŋkkat:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11532
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

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