Caracterización física, química y nutricional de la remolacha roja (beta vulgaris) cultivada en el Ecuador

Antecedentes. Introducción. Metodología. Análisis e interpretación de resultados. Conclusiones y recomendaciones

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Ortega Alcocer, Adriana Elizabeth (author)
Format:	bachelorThesis
Langue:	spa
Publié:	2011
Sujets:	ALIMENTOS INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS INGENIERIA EN ALIMENTOS REMOLACHA
Accès en ligne:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4910
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