Caracterización física, química y nutricional de la remolacha roja (beta vulgaris) cultivada en el Ecuador

Antecedentes. Introducción. Metodología. Análisis e interpretación de resultados. Conclusiones y recomendaciones

• المؤلف الرئيسي: Ortega Alcocer, Adriana Elizabeth (author)
• التنسيق: bachelorThesis
• اللغة: spa
• منشور في: 2011
• الموضوعات: ALIMENTOS; INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS; INGENIERIA EN ALIMENTOS; REMOLACHA
• الوصول للمادة أونلاين: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4910