Caracterización física, química y nutricional de la remolacha roja (beta vulgaris) cultivada en el Ecuador

Antecedentes. Introducción. Metodología. Análisis e interpretación de resultados. Conclusiones y recomendaciones

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Ortega Alcocer, Adriana Elizabeth (author)
Natura:	bachelorThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2011
Soggetti:	ALIMENTOS INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS INGENIERIA EN ALIMENTOS REMOLACHA
Accesso online:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4910
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Riassunto:	Antecedentes. Introducción. Metodología. Análisis e interpretación de resultados. Conclusiones y recomendaciones

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