DIAGNOSTICO E INVESTIGACION DIETETICOS DEL PERSONAL EN HOTELES DE LUJO DE LA CIUDAD DE QUITO PARA SU OPTIMO RENDIMIENTOS EN SUS RESPECTIVAS AREAS DE TRABAJO

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Introducción y clasificación de los departamentos hoteleros. Información nutricional. Alimentos básicos en una dieta diaria. Menús dietéticos alimenticios. Importancia de una alimentación balanceada. Interpretación de datos.

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Bibliographic Details
Main Author: Navarro Larrea, Christian David (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2003
Subjects:
ALIMENTACION
ALIMENTOS
DIETA
HOTELES DE LUJO
Online Access:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/21546
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