DIAGNOSTICO E INVESTIGACION DIETETICOS DEL PERSONAL EN HOTELES DE LUJO DE LA CIUDAD DE QUITO PARA SU OPTIMO RENDIMIENTOS EN SUS RESPECTIVAS AREAS DE TRABAJO
Introducción y clasificación de los departamentos hoteleros. Información nutricional. Alimentos básicos en una dieta diaria. Menús dietéticos alimenticios. Importancia de una alimentación balanceada. Interpretación de datos.
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
2003
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/21546 |
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