Control de calidad de leche para la elaboración de yogurt en la planta productos lácteos “Carolina".

Generalidades. Revisión bibliográfica. Elaboración de yogurt. Materiales y métodos. Resultados y observaciones. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Cajas Castellano, José Vinicio (author)
Ձևաչափ: bachelorThesis
Լեզու:spa
Հրապարակվել է: 2005
Խորագրեր:
Առցանց հասանելիություն:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/21292
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!