Estudio de las características físico, química y funcional de los diferentes eco tipos de la papa (solanum tuberosum l)

Antecedentes. Introducción. Aspectos metodológicos del estudio. Análisis de los datos. Conclusiones y recomendaciones.

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Bibliographic Details
Main Author:	Morales Cevallos, Ramon Enrique (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2009
Subjects:	ALIMENTOS INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS PAPA
Online Access:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5179
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