Obtención de chips de cebolla perla (allium cepa l.) aplicando fritura vacío

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Garces Contreras, Valeria Geoconda (author)
Médium:	bachelorThesis
Jazyk:	spa
Vydáno:	2013
Témata:	ALIMENTOS FRITURAS INGENIERIA EN ALIMENTOS SNACKS
On-line přístup:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/4996
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Internet