Variación de índices de calidad de mortiño (vaccinium floribundum) y uvilla orgánica (physalis peruviana) tratados con radiación UV-C

Variación de índices de calidad de mortiño (vaccinium floribundum) y uvilla orgánica (physalis peruviana) tratados con radiación UV-C

Introducción. Parte teórica. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Armas Aguayo, Carlos Bolivar (author)
Médium: bachelorThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2013
Témata:
ALIMENTOS
INGENIERIA EN ALIMENTOS
MORTIÑO
RADIACION UV-C
UVILLA
On-line přístup:https://hdl.handle.net/20.500.13066/4981
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