Sistema didáctico para capacitar a ayudantes de barman y barmans

CONTENIDO: La programación y la tecnología educativa dirigida a la capacitación de ayudantes de barman y barmas. Las Bebidas alcohólicas: Concepto y clasificación, los aguardientes,los cordiales, la cerveza. Técnicas para el buen servicio. Cocteleria: El coctel, series de cocteleria, cocteleria clás...

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שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Armendariz Navarro, Emma Catalina (author)
מחברים אחרים: Cabezas Felix, Maritza Catalina (author)
פורמט: bachelorThesis
שפה:spa
יצא לאור: 2003
נושאים:
גישה מקוונת:https://hdl.handle.net/20.500.13066/23702
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