Sistema didáctico para capacitar a ayudantes de barman y barmans

Sistema didáctico para capacitar a ayudantes de barman y barmans

CONTENIDO: La programación y la tecnología educativa dirigida a la capacitación de ayudantes de barman y barmas. Las Bebidas alcohólicas: Concepto y clasificación, los aguardientes,los cordiales, la cerveza. Técnicas para el buen servicio. Cocteleria: El coctel, series de cocteleria, cocteleria clás...

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Detaylı Bibliyografya
Yazar: Armendariz Navarro, Emma Catalina (author)
Diğer Yazarlar: Cabezas Felix, Maritza Catalina (author)
Materyal Türü: bachelorThesis
Dil:spa
Baskı/Yayın Bilgisi: 2003
Konular:
BARMAN
BEBIDAS ALCOHOLICAS
CAPACITACION
COCTELERIA
Online Erişim:https://hdl.handle.net/20.500.13066/23702
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Internet

https://hdl.handle.net/20.500.13066/23702

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