Sistema didáctico para capacitar a ayudantes de barman y barmans

Sistema didáctico para capacitar a ayudantes de barman y barmans

CONTENIDO: La programación y la tecnología educativa dirigida a la capacitación de ayudantes de barman y barmas. Las Bebidas alcohólicas: Concepto y clasificación, los aguardientes,los cordiales, la cerveza. Técnicas para el buen servicio. Cocteleria: El coctel, series de cocteleria, cocteleria clás...

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Библиографические подробности
Главный автор: Armendariz Navarro, Emma Catalina (author)
Другие авторы: Cabezas Felix, Maritza Catalina (author)
Формат: bachelorThesis
Язык:spa
Опубликовано: 2003
Предметы:
BARMAN
BEBIDAS ALCOHOLICAS
CAPACITACION
COCTELERIA
Online-ссылка:https://hdl.handle.net/20.500.13066/23702
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https://hdl.handle.net/20.500.13066/23702

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