Análisis de la gestión de compras en restaurantes de la Av. Real Audiencia, ubicado entre la calle Luis Tufiño y Humberto Marín, de la Ciudad de Quito

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo analizar las variables que intervienen en la gestión de compras en restaurantes de la Av. Real Audiencia, ubicados entre la calle Luis Tufiño y Humberto Marín, de la ciudad de Quito, ya que actualmente no se han encontrado datos gastronómicos...

• Yazar: Oleas Mantilla, Dómenica Rocío (author)
• Materyal Türü: bachelorThesis
• Baskı/Yayın Bilgisi: 2020
• Konular: COMPRAS; GASTRONOMIA; PROVEEDORES; RESTAURANTES; ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
• Online Erişim: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/20711