Estudio y análisis de las necesidades para el mejoramiento del área de producción de la pastelería Factory

Introducción. Estudio sobre la pastelería City Factory. Estudio de mercado. Plan de mejoramiento. Conclusiones y recomendaciones.

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Bibliographic Details
Main Author:	Carcelen Ulloa, Maria Lorena (author)
Format:	masterThesis
Language:	spa
Published:	2009
Subjects:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA PASTELERIA CITY FACTORY PLAN DE MEJORAMIENTO PROYECTO GASTRONOMICO
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11400
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