Tipos de servicios en los restaurantes de Quito
CONTENIDO: Síntesis de la hotelería en el Ecuador. Servicio de restaurante y bar. El menú y su importancia. Cualidades y aptitudes del personal que atiende en los bares y restaurantes. Condiciones que debe reunir un local para restaurante. Material profesional para la buena atención en un restaurant...
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | bachelorThesis |
| Lingua: | spa |
| Pubblicazione: |
2002
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/23037 |
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