Creación de una ruta gastronómica para la provincia del Carchi

Introducción. Antecedentes de la provincia del Carchi. Cultura gastronómica de la provincia. Investigación de campo. Generalidades de la ruta. Presupuesto del proyecto. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos

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主要作者: Michelena Cevallos, Mauro David (author)
格式: masterThesis
语言:spa
出版: 2013
主题:
在线阅读:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11735
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