Creación de una ruta gastronómica para la provincia del Carchi
Introducción. Antecedentes de la provincia del Carchi. Cultura gastronómica de la provincia. Investigación de campo. Generalidades de la ruta. Presupuesto del proyecto. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos
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| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | masterThesis |
| 语言: | spa |
| 出版: |
2013
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| 主题: | |
| 在线阅读: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11735 |
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