Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura para la empresa embutidos La Madrileña en la ciudad de Latacunga 2009
Introducción. Generalidades. Introducción a la seguridad alimentaria. Evaluación y diagnóstico inicial de la empresa. Plan de mejoramiento de la planta "embutidos" la Madrileña. Manual de buenas prácticas de manufactura. Procedimientos operativos estandarizados de saneamiento para la plant...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2009
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5191 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag