Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura para la empresa embutidos La Madrileña en la ciudad de Latacunga 2009
Introducción. Generalidades. Introducción a la seguridad alimentaria. Evaluación y diagnóstico inicial de la empresa. Plan de mejoramiento de la planta "embutidos" la Madrileña. Manual de buenas prácticas de manufactura. Procedimientos operativos estandarizados de saneamiento para la plant...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2009
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| Subjects: | |
| Acceso en liña: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5191 |
| Tags: |
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