Estudio de las características físico, química y funcional de los diferentes eco tipos de la papa (solanum tuberosum l)
Antecedentes. Introducción. Aspectos metodológicos del estudio. Análisis de los datos. Conclusiones y recomendaciones.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2009
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/5179 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag | _version_ | 1862808103254228992 |
|---|---|
| author | Morales Cevallos, Ramon Enrique |
| author_facet | Morales Cevallos, Ramon Enrique |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Arguello, Yolanda |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Morales Cevallos, Ramon Enrique |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2009 2009 2015-05-22T11:08:46Z 2015-05-22T11:08:46Z |
| dc.format.none.fl_str_mv | application/pdf application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | 37942 https://hdl.handle.net/20.500.13066/5179 UIO |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.publisher.none.fl_str_mv | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA |
| dc.rights.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial instname:Universidad Tecnológica Equinoccial instacron:UTE |
| dc.subject.none.fl_str_mv | ALIMENTOS INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS PAPA |
| dc.title.none.fl_str_mv | Estudio de las características físico, química y funcional de los diferentes eco tipos de la papa (solanum tuberosum l) |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| description | Antecedentes. Introducción. Aspectos metodológicos del estudio. Análisis de los datos. Conclusiones y recomendaciones. |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | bachelorThesis |
| id | UTE_182ea75e0fd206eee3f8f0aaf86d3bf3 |
| identifier_str_mv | 37942 UIO |
| instacron_str | UTE |
| institution | UTE |
| instname_str | Universidad Tecnológica Equinoccial |
| language | spa |
| network_acronym_str | UTE |
| network_name_str | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| oai_identifier_str | oai:repositorio.ute.edu.ec:20.500.13066/5179 |
| publishDate | 2009 |
| publisher.none.fl_str_mv | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA |
| reponame_str | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial - Universidad Tecnológica Equinoccial |
| repository_id_str | 2374 |
| spelling | Estudio de las características físico, química y funcional de los diferentes eco tipos de la papa (solanum tuberosum l)Morales Cevallos, Ramon EnriqueALIMENTOSINDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOSINGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOSPAPAAntecedentes. Introducción. Aspectos metodológicos del estudio. Análisis de los datos. Conclusiones y recomendaciones.UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍAArguello, Yolanda20092015-05-22T11:08:46Z2015-05-22T11:08:46Z2009info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfapplication/pdf37942https://hdl.handle.net/20.500.13066/5179UIOspainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccialinstname:Universidad Tecnológica Equinoccialinstacron:UTE2025-02-28T19:26:02Zoai:repositorio.ute.edu.ec:20.500.13066/5179Institucionalhttps://repositorio.ute.edu.ec/Institución privadahttps://www.ute.edu.ec/https://repositorio.ute.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:23742025-02-28T19:26:02Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial - Universidad Tecnológica Equinoccialfalse |
| spellingShingle | Estudio de las características físico, química y funcional de los diferentes eco tipos de la papa (solanum tuberosum l) Morales Cevallos, Ramon Enrique ALIMENTOS INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS PAPA |
| status_str | publishedVersion |
| title | Estudio de las características físico, química y funcional de los diferentes eco tipos de la papa (solanum tuberosum l) |
| title_full | Estudio de las características físico, química y funcional de los diferentes eco tipos de la papa (solanum tuberosum l) |
| title_fullStr | Estudio de las características físico, química y funcional de los diferentes eco tipos de la papa (solanum tuberosum l) |
| title_full_unstemmed | Estudio de las características físico, química y funcional de los diferentes eco tipos de la papa (solanum tuberosum l) |
| title_short | Estudio de las características físico, química y funcional de los diferentes eco tipos de la papa (solanum tuberosum l) |
| title_sort | Estudio de las características físico, química y funcional de los diferentes eco tipos de la papa (solanum tuberosum l) |
| topic | ALIMENTOS INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS PAPA |
| url | https://hdl.handle.net/20.500.13066/5179 |