Estudio de las características físico, química y funcional de los diferentes eco tipos de la papa (solanum tuberosum l)

Antecedentes. Introducción. Aspectos metodológicos del estudio. Análisis de los datos. Conclusiones y recomendaciones.

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Morales Cevallos, Ramon Enrique (author)
Формат: bachelorThesis
Мова:spa
Опубліковано: 2009
Предмети:
Онлайн доступ:https://hdl.handle.net/20.500.13066/5179
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
_version_ 1843148657687265280
author Morales Cevallos, Ramon Enrique
author_facet Morales Cevallos, Ramon Enrique
author_role author
collection Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
dc.contributor.none.fl_str_mv Arguello, Yolanda
dc.creator.none.fl_str_mv Morales Cevallos, Ramon Enrique
dc.date.none.fl_str_mv 2009
2009
2015-05-22T11:08:46Z
2015-05-22T11:08:46Z
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
application/pdf
dc.identifier.none.fl_str_mv 37942
https://hdl.handle.net/20.500.13066/5179
UIO
dc.language.none.fl_str_mv spa
dc.publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
instname:Universidad Tecnológica Equinoccial
instacron:UTE
dc.subject.none.fl_str_mv ALIMENTOS
INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS
INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS
PAPA
dc.title.none.fl_str_mv Estudio de las características físico, química y funcional de los diferentes eco tipos de la papa (solanum tuberosum l)
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
description Antecedentes. Introducción. Aspectos metodológicos del estudio. Análisis de los datos. Conclusiones y recomendaciones.
eu_rights_str_mv openAccess
format bachelorThesis
id UTE_182ea75e0fd206eee3f8f0aaf86d3bf3
identifier_str_mv 37942
UIO
instacron_str UTE
institution UTE
instname_str Universidad Tecnológica Equinoccial
language spa
network_acronym_str UTE
network_name_str Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
oai_identifier_str oai:repositorio.ute.edu.ec:20.500.13066/5179
publishDate 2009
publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
reponame_str Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
repository.mail.fl_str_mv .
repository.name.fl_str_mv Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial - Universidad Tecnológica Equinoccial
repository_id_str 2374
spelling Estudio de las características físico, química y funcional de los diferentes eco tipos de la papa (solanum tuberosum l)Morales Cevallos, Ramon EnriqueALIMENTOSINDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOSINGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOSPAPAAntecedentes. Introducción. Aspectos metodológicos del estudio. Análisis de los datos. Conclusiones y recomendaciones.UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍAArguello, Yolanda20092015-05-22T11:08:46Z2015-05-22T11:08:46Z2009info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfapplication/pdf37942https://hdl.handle.net/20.500.13066/5179UIOspainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccialinstname:Universidad Tecnológica Equinoccialinstacron:UTE2025-02-28T19:26:02Zoai:repositorio.ute.edu.ec:20.500.13066/5179Institucionalhttps://repositorio.ute.edu.ec/Institución privadahttps://www.ute.edu.ec/https://repositorio.ute.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:23742025-02-28T19:26:02Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial - Universidad Tecnológica Equinoccialfalse
spellingShingle Estudio de las características físico, química y funcional de los diferentes eco tipos de la papa (solanum tuberosum l)
Morales Cevallos, Ramon Enrique
ALIMENTOS
INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS
INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS
PAPA
status_str publishedVersion
title Estudio de las características físico, química y funcional de los diferentes eco tipos de la papa (solanum tuberosum l)
title_full Estudio de las características físico, química y funcional de los diferentes eco tipos de la papa (solanum tuberosum l)
title_fullStr Estudio de las características físico, química y funcional de los diferentes eco tipos de la papa (solanum tuberosum l)
title_full_unstemmed Estudio de las características físico, química y funcional de los diferentes eco tipos de la papa (solanum tuberosum l)
title_short Estudio de las características físico, química y funcional de los diferentes eco tipos de la papa (solanum tuberosum l)
title_sort Estudio de las características físico, química y funcional de los diferentes eco tipos de la papa (solanum tuberosum l)
topic ALIMENTOS
INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS
INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS
PAPA
url https://hdl.handle.net/20.500.13066/5179