Cambios en la capacidad antioxidante de carambola (averrhoa carambola l.) mínimamente procesada tratada con radiación UV-C

Introducción. Revisión bibliográfica. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Henriquez Bucheli, Alejandra Maria (author)
Formatua:	bachelorThesis
Hizkuntza:	spa
Argitaratua:	2012
Gaiak:	ALIMENTOS CARAMBOLA INGENIERO DE ALIMENTOS RADIACION UV
Sarrera elektronikoa:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/4923
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

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