Cambios en la capacidad antioxidante de carambola (averrhoa carambola l.) mínimamente procesada tratada con radiación UV-C

Introducción. Revisión bibliográfica. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones

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Opis bibliograficzny
1. autor:	Henriquez Bucheli, Alejandra Maria (author)
Format:	bachelorThesis
Język:	spa
Wydane:	2012
Hasła przedmiotowe:	ALIMENTOS CARAMBOLA INGENIERO DE ALIMENTOS RADIACION UV
Dostęp online:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/4923
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

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