Cambios en la capacidad antioxidante de carambola (averrhoa carambola l.) mínimamente procesada tratada con radiación UV-C

Introducción. Revisión bibliográfica. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Henriquez Bucheli, Alejandra Maria (author)
Formáid:	bachelorThesis
Teanga:	spa
Foilsithe / Cruthaithe:	2012
Ábhair:	ALIMENTOS CARAMBOLA INGENIERO DE ALIMENTOS RADIACION UV
Rochtain ar líne:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/4923
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Ar líne