Cambios en la capacidad antioxidante de carambola (averrhoa carambola l.) mínimamente procesada tratada con radiación UV-C

Introducción. Revisión bibliográfica. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Henriquez Bucheli, Alejandra Maria (author)
Fformat:	bachelorThesis
Iaith:	spa
Cyhoeddwyd:	2012
Pynciau:	ALIMENTOS CARAMBOLA INGENIERO DE ALIMENTOS RADIACION UV
Mynediad Ar-lein:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/4923
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

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