Ayora Araque, L. A. (2013). Estudio de la técnica de deconstruccion aplicada a la cocina ecuatoriana y su propuesta gastronómica.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Ayora Araque, Luis Alfredo. Estudio De La Técnica De Deconstruccion Aplicada a La Cocina Ecuatoriana Y Su Propuesta Gastronómica. 2013.
Citatione MLA (9a ed.)Ayora Araque, Luis Alfredo. Estudio De La Técnica De Deconstruccion Aplicada a La Cocina Ecuatoriana Y Su Propuesta Gastronómica. 2013.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.