Diseño de un plan de seguridad alimentaria para la empresa de Deshidratación de Alimentos "La Tenutta" ubicada al norte de Quito

Diseño de un plan de seguridad alimentaria para la empresa de Deshidratación de Alimentos "La Tenutta" ubicada al norte de Quito

Introducción. Generalidades. Marco referencial. Diagnóstico situacional. Propuesta del plan de seguridad. Plan de seguridad alimentaria planteado. Conclusiones y recomendaciones

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Bibliographic Details
Main Author: Zambrano Ledesma, Jorge Eduardo (author)
Format: masterThesis
Language:spa
Published: 2012
Subjects:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
EMPRESA LA TENUTTA
GASTRONOMIA
SEGURIDAD ALIMENTARIA
Online Access:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11782
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http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11782

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