Elaboración de una guía de buenas prácticas de manufactura para la Hostería Selva Virgen ubicada en Puerto Quito

Plan de tesis. Introducción a la hostería Selva Virgen. Buenas prácticas de manufactura para alimentos procesados. Diagnóstico de la hostería Selva Virgen. Elaboración de una guía de Buenas prácticas de manufactura. Investigación a los clientes internos y externos de la hostería. Plan de mejoramient...

• المؤلف الرئيسي: Mendez Andagoya, David Paul (author)
• التنسيق: masterThesis
• اللغة: spa
• منشور في: 2009
• الموضوعات: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; GASTRONOMIA; HOSTERIA SELVA VIRGEN; MANUFACTURA; PROYECTO GASTRONOMICO
• الوصول للمادة أونلاين: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11393