Diferenciación de granos de cacao (Theobroma cacao) ecuatoriano mediante espectroscopía raman y quimiometría

En el Ecuador existen variedades de cacao (Theobroma cacao) de diferentes calidades, siendo el cacao “Nacional” el de superiores características comparado por ejemplo con el CCN51. Sin embargo, este presenta una mayor productividad, resistencia a plagas y buenas características organolépticas, por l...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Mejía Lasluisa, María José (author)
Формат: bachelorThesis
Опубліковано: 2020
Предмети:
Онлайн доступ:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/20723
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!