Tipos de servicios en los restaurantes de Quito
CONTENIDO: Síntesis de la hotelería en el Ecuador. Servicio de restaurante y bar. El menú y su importancia. Cualidades y aptitudes del personal que atiende en los bares y restaurantes. Condiciones que debe reunir un local para restaurante. Material profesional para la buena atención en un restaurant...
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprog: | spa |
| Udgivet: |
2002
|
| Fag: | |
| Online adgang: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/23037 |
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