Proyecto para la elaboración de una bebida nutritiva a partir del mateado de quinua

Proyecto para la elaboración de una bebida nutritiva a partir del mateado de quinua

Introducción. Parte teórica. Parte experimental. Resultados. Determinación del costo de producción, precio, venta y punto de equilibrio. Conclusiones y recomendaciones

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Auteur principal: Velasco Yepez, Maria Veronica (author)
Format: bachelorThesis
Langue:spa
Publié: 2007
Sujets:
ALIMENTOS
BEBIDAS NUTRITIVAS
INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS
MALTEADO DE QUINUA
QUINUA
Accès en ligne:https://hdl.handle.net/20.500.13066/5144
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https://hdl.handle.net/20.500.13066/5144

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