Estudio investigativo del rábano, aplicación culinaria y el consumo en la ciudad de Quito
Planteamiento del problema. Marco teórico. Cualidades nutricionales del rábano y usos actuales en la gastronomía. Estudio de mercado. Formato de receta estándar. Conclusiones y recomendaciones. Anexos.
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | masterThesis |
| اللغة: | spa |
| منشور في: |
2010
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11553 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
إضافة وسم