Aprovechamiento de subproductos de Cacao CCN-51 para elaboración de bebida alcohólica a partir de exudado de mucilago con adición de cascarillas irradiadas con UV-C

Aprovechamiento de subproductos de Cacao CCN-51 para elaboración de bebida alcohólica a partir de exudado de mucilago con adición de cascarillas irradiadas con UV-C

INTRODUCCION. MARCO TEORICO. METODOLOGIA. RESULTADOS. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Alarcon Salem, Teodoro Guillermo (author)
Format: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicat: 2013
Matèries:
ALIMENTOS
BEBIDAS ALCOHOLICAS
CACAO
INGENIERO DE ALIMENTOS
RADIACION UV-C
Accés en línia:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5025
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Ítems similars

Ítems similars