Plan de mejoramiento integral del área de cocina y de servicio del restaurante mi cocina ubicado en la zona de Tonsupa - Esmeraldas
Introducción. Generalidades del lugar de estudio. Fundamento teórico. Análisis situacional interno. Estudio del entorno y análisis FODA. Estudio de mercado. Evaluación económica de la propuesta. Conclusiones y recomendaciones
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11713 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag Be the first to leave a comment!