Estudio investigativo de las variedades del mango (tony ateniense haden, kent, keitty) y su aplicación gastronómica

Introducción. Planteamiento del problema. Orígen y distribución geográfica de mango. Test panel. Conclusiones y recomendaciones

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Paredes Tuston, Edison Javier (author)
Formatua: masterThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2013
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11755
Etiketak: Etiketa erantsi
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