Plan de mejoramiento del área de cocina de la Hostería El Prado ubicada en la ciudad de Ibarra

Introducción. Marco teórico. Metodología de la investigación. Análisis de establecmiento escogido para el estudio. Propuesta de mejoramiento. Conclusiones y recomendaciones

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Vasquez Proaño, Guisell Lilian (author)
Formato: masterThesis
Idioma:spa
Publicado: 2009
Subjects:
Acceso en liña:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11511
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