Obtención de cereal a partir de la fruta de pan (Artocarpus atilis) saborizado con chocolate.
El presente trabajo proyecta el proceso detallado de la elaboración del producto “obtención de cereal a partir de fruta de pan (artocarpus altilis) saborizado con chocolate.” cuya característica principal es ser un producto deshidratado en base a la fruta de pan, el cual se lo elaboró en las instala...
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| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | bachelorThesis |
| 语言: | spa |
| 出版: |
2010
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| 主题: | |
| 在线阅读: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/19050 |
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