Desarrollo de un postre lácteo a base de yogurt y su industrialización

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Purtschert Barahona, Joaquin (author)
Formatua: bachelorThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2015
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:https://hdl.handle.net/20.500.13066/5122
Etiketak: Etiketa erantsi
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