Construcción y puesta en marcha de una maquina embutidora

Construcción y puesta en marcha de una maquina embutidora

Introducción. Revisión bibliografía. Factores que influyen en la calidad de carne. Calidad organoléptica de la carne. Capacidad de retención de agua. Molino. Objetivos. Conclusiones. Recomendaciones. Bibliografía.

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Tapia Chavarria, Victor Hugo (author)
Daljnji autori: Polit Heras, Washington Eduardo (author), Alava Suarez, Rocio Del Pilar (author)
Format: bachelorThesis
Jezik:spa
Izdano: 2005
Teme:
CALIDAD
CONSTRUCCION
PROCESOS INDUSTRIALES
EMBUTIDORA DE CARNE
TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL
Online pristup:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/21442
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Internet

http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/21442

Slični predmeti